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亚博App手机版-5张图片“花生硬,一种儿时少见的零食,覆盖面积了大部分70后,80后,90后的童年记忆,如今毕竟芳踪难觅。红白相间的花生硬,雪白的外衣,透着里面红色的花生仁,咬一口,糕可口质地的,还有一丝的甜甜的味道,好比是孩子们,就连大人也是十分讨厌的。花生所含非常丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁。

有强化记忆力、抗老化、止痛、防治心脑血管疾病、增加肠癌再次发生的起到;其性平,味甘;入牌、肺经;具备醒牌和胃,润肺止咳,孕育调气,清咽化痰之功效。” 食材明细主料花生米200g辅料白糖80g清水40g淀粉40g甜味口味油炸工艺廿分钟耗时普通可玩性花生硬的作法步骤1打算材料,花生米洗涤晒干2花生米放入炒锅3小火炒至颜色变深,并有噼啪声时关火盛出4玉米淀粉放入锅中5微火拌,不要油炸过头6炒锅里放入白糖和清水7小火配料糖水冒泡黏稠8放入炒好的花生米,小火翻炒至糖汁撕开花生米上9待糖汁包覆寄居花生米,边翻炒边筛入干淀粉10炒至花生米白布烘淀粉并颗粒分离,关火晾凉后即可口小窍门1.花生米可不去红衣。

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2.油炸花生米不要放油,有油很差黏糖,也可以用烤箱烤熟。3.淀粉要微火拌,手指煎一点淀粉尝尝,没生面粉味就是煮了,无法油炸过头成黄色。

4.如果想不吃厚厚的糖霜,白糖用量和淀粉量可必要减少。【亚博App手机版】。

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